ヤマブシタケレシピ05
ヤマブシタケときゅうりの炒め物
1人分カロリー 202kcal
調理時間 5分
●材料(4人分)
| ヤマブシタケ | 2株 |
| きゅうり | 2本 |
| 鷹のツメ | 1本 |
| Ａ しょう油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 白ごま | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
●作り方
| 1) | ヤマブシタケは石づきを取り、1株丸ごと酢を少々加えた熱湯でさっと茹で、よく水気を切って冷やし、一口大に切る。 |
| 2) | きゅうりは乱切りに､鷹のツメは輪切りにする。 |
| 3) | フライパンにごま油を熱し、鷹のツメ、きゅうり、ヤマブシタケの順に炒めＡを加え、器に盛り、白ごまをふって仕上げる。 |
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