ヤマブシタケ商品

ヤマブシタケレシピ03
ヤマブシタケのスペイン風オムレツ

1人分カロリー 457kcal
調理時間 15分

●材料(4人分)

ヤマブシタケ 2株
玉子 8個
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 中1個
トマト 2個
インゲン 12本
バター 40g
3g
こしょう 少々

●作り方

1) ヤマブシタケは石づきを取り、一口大に手で裂く。
2) じゃがいも、インゲンは茹でておく。
3) 茹でたじゃがいも、玉ねぎは薄切り、トマトは角切り、茹でたインゲンは3cm位の長さに切る。
4) ボールに玉子をときほぐし、塩、こしょうを加え、ヤマブシタケ、野菜を入れる。
5) フライパンにバターを熱し、4を入れて焼き、裏返してほどよく焼く。
※お好みでトマトケチャップ、イタリアンパセリを添える。

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