ヤマブシタケの品質管理

▲ホクトのヤマブシタケ
白くてほわほわしたきのこ。これがヤマブシタケです。

栽培の工程では、温度と湿度を状況に応じ変化させてあげないと、ヤマブシタケの生育状況がバラバラになってしまい、商品の見栄えがとても悪く、きのこの味にも影響します。

工場では、事前に設定したセンサーによる管理となっていますが全てを任せるわけにはいきません。
実際、毎日私たちの目で１株ひと株を確認し、栽培の状況を管理シートに記入しています。

地道な作業ですが、このような毎日の積み重ねがおいしいきのこをつくり、お客様に感動を与える商品になると信じ、日々努力をしています。

現在ヤマブシタケは、「記憶の素（粒状のサプリメント）」と「生ヤマブシタケ」の２ラインナップでお客さまに販売しており、この地元長野で栽培したきのこで皆さまの健康維持のお手伝いをすることが、ホクトメディカルのこだわりです。

こだわりを持ち続けて栽培されたこのヤマブシタケ商品を、是非お試しください。